Vnedu – Bật mí đến bạn cách làm món thịt bò xào súp lơ cực ngon

Có rất nhiều chị em nội trợ đang phải đau đầu về việc làm sao để có thể thường xuyên thay đổi các món ăn trong bữa ăn hằng ngày của gia đình. Chính vì thế mà hôm nay bài viết sẽ mang đến cho bạn một món ăn từ bò đầy hấp dẫn – thịt bò xào súp lơ.

Dinh dưỡng của món thịt bò xào súp lơ

Thịt bò là một nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào, bao gồm protein, vitamin B12, sắt, kẽm và các khoáng chất thiết yếu. Hơn nữa, thịt bò còn giúp cải thiện sức khỏe cơ bắp và ngăn ngừa thiếu máu nhờ vào hàm lượng sắt cao. Súp lơ cũng không kém phần quan trọng. Được biết đến với nguồn vitamin C phong phú, súp lơ cung cấp chất xơ và chất chống oxy hóa, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe tim mạch.

Những nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món thịt bò xào súp lơ

• Súp lơ xanh: ½ cái
• Súp lơ trắng: ½ cái
• Thịt bò: 200g – 300g
• 1 củ cà rốt
• 1 củ hành tây
• Gia vị: tiêu, bột nêm, xì dầu, tỏi, gừng

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bạn hãy sẵn sàng bước vào quá trình chế biến thôi nào!

Hướng dẫn các bước chế biến món thịt bò xào súp lơ

Bước 1:

• Súp lơ xanh và trắng cần được cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2:

• Thái thịt bò thành lát mỏng, ướp với gừng băm, bột nêm và tiêu trong khoảng 10 – 15 phút.

Bước 3:

• Bật bếp, cho chảo nóng, thêm dầu vào phi tỏi và hành băm đến khi vàng thơm. Sau đó, cho thịt bò vào đảo đều với lửa lớn để thịt không bị dai.

Bước 4:

• Khi thịt bò đã chín tới, cho ra đĩa và tiếp tục xào cà rốt và súp lơ. Bạn có thể điều chỉnh thời gian xào theo sở thích ăn giòn hay mềm.

Bước 5:

• Cuối cùng, cho thịt bò trở lại chảo, nêm nếm lại và cho ra đĩa. Rắc thêm tiêu hoặc trang trí bằng hành lá nếu muốn.

Những điều bạn cần chú ý để món thịt bò xào súp lơ được ngon đúng vị

Việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon quyết định rất lớn đến chất lượng món ăn. Đảm bảo bạn mua thịt bò tại những cửa hàng uy tín, súp lơ nên chọn xanh bóng hoặc trắng sáng, cà rốt tươi.

Ngoài ra, bạn cũng cần chú ý đến: không rửa thịt bò quá nhiều để giữ lại dưỡng chất, rửa súp lơ sạch và ngâm trong nước muối. Hãy nấu với lửa vừa để đảm bảo rau không quá mềm hoặc chưa chín, nhằm bảo vệ sức khỏe cho gia đình.

Hy vọng rằng với công thức và chia sẻ này, bạn sẽ thực hiện thành công món thịt bò xào súp lơ cho gia đình mình. Đừng ngần ngại thử nghiệm và thay đổi gia vị theo khẩu vị của mọi người để bữa ăn trở nên phong phú hơn. Hãy luôn tìm kiếm những món mới để bữa cơm của gia đình bạn không bao giờ bị nhàm chán.